紅興隆北雁現(xiàn)代化農(nóng)機
紅興隆農(nóng)墾農(nóng)業(yè)機械化、北大荒雁窩島集團農(nóng)業(yè)機械化，向全國農(nóng)機行業(yè)的各位領導同仁致敬。
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北大荒過年收藏
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北大荒過年 |
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發(fā)布時間： 2008-5-22 20:57:43作者：王惜偉 |
| 北大荒過年 王惜偉 1972年，我在黑龍江生產(chǎn)建設兵團的一個團部工作。那年夏天我剛剛休完探親假，春節(jié)就沒有回家。眼見團機關(guān)的知青一個一個都回家去了，平日熙熙攘攘的辦公室也冷清了許多。 除夕晚上，我從書櫥里取出碗筷，準備到食堂打飯。原來在一起吃飯的知青走后，留下的餐具早已積起了一層灰土，我也無心去清理，只是把自己常用的碗筷洗刷干凈，就鎖門離開。 剛到辦公樓門口，就見在一個辦公室工作的本地職工老吳急沖沖地走來，看見我就喊，別打飯了，到我家去吃年夜飯吧！我的心頭立即涌起一股熱流。 我到食堂買了一些酒菜，隨著老吳向家屬區(qū)走去。 兩側(cè)枯黃的林木夾著一條鋪滿積雪的小道，向家屬區(qū)延伸。積雪在腳下咯吱咯吱地響著，我和老吳都默默地走著，在這除夕夜的傍晚，是那樣的凝重。 來到老吳的家門，幾只白鵝和花鴨嘎嘎叫著迎接我。進屋后來到炕頭前，吳嫂把炕桌放在炕上。沿灶臺是幾盤炒好的菜肴，還有炕頭上熱著的一塑料桶白酒。吳嫂把酒菜擺上炕桌，從灶臺上拾來幾個頭號大碗和幾雙長短不齊的筷子。 我知道，老吳家生活困難，一連生下四個閨女。就老吳一個人掙那點兒工資，很是拮據(jù)。那時，他的大閨女、二閨女才上小學，衣衫還算整齊。老三老四只有三四歲，一個穿著吳嫂的老棉鞋，一個趿拉著老吳的破棉靰鞡，光著身子只穿著一身棉襖，兩管鼻涕直流過了河。那時，平時難得見到雞鴨魚肉的?？匆娨蛔谰迫猓绨褍蓚€閨女饞壞了。也顧不得體面，一屁股就坐在了炕桌前，兩眼直勾勾地看著酒菜咽口水。兩只黑黑的手插到嘴里吸吮著。老吳就呵斥她們，我趕緊拉過兩個閨女，說：“讓她們一塊吃吧！”那兩個閨女就風卷殘云般地抓起盤中的雞塊啃起來，骨頭扔了一地。 我把從食堂打來的菜端給吳嫂，讓她放在灶旁邊加熱。吳嫂一開門，等在門外的雞、鴨、鵝和灰狗也擠了進來。平時，那些家禽和家畜到了晚上熄火后，就是擠在灶坑旁邊睡覺的。今天是除夕，大家睡得晚，可那些畜牲不管那個，早就等在門前了。當它們看到屋里還那樣燈火通明，還有香噴噴的吃食，也顧不上去睡覺了，嘈雜著來到炕桌旁等待家人喂食。 老吳上了炕桌，把我拉到炕里面坐。他一邊脫襪子，一邊就抓起一把炒花生剝開殼吃。我趕緊扭過頭，怕他給我一把“怪味花生”，但他還是用大手把那一摞碗抓過來，一人面前放上一個。吳嫂歪著身子，半個屁股坐在炕沿上，拿著筷子給孩子夾菜。老吳拿過炕頭上的塑料酒桶，先給我倒了一碗，再給自己也倒上一碗，招呼著我說：“喝，喝?！蔽肄D(zhuǎn)著大碗，找個干凈的地方，就下嘴喝了起來。老吳是老實人，話語不多，就是招呼喝酒、夾菜。喝過幾輪，滿地都是花生皮了，還有孩子們落在地上的飯菜。那些雞、鴨、鵝就搶著吃起來，還嘎嘎地叫著?；夜费劬Χ⒅鴥蓚€閨女，等著吃剩下的肉骨頭，真是比在城里過年還熱鬧。 熱炕、熱酒，一會兒就出汗了。老吳掀開內(nèi)衣，用手搓著肚皮上的油泥，黑黑的油泥，就一條一條地滾下來。一邊搓油泥，一邊就剝蒜，幾個閨女也用黑黑的手幫著剝蒜。吳嫂就把剝好的蒜拿到灶臺上，用個粗瓷大碗使勁搗了起來。還好，吳嫂在搗好的蒜泥里又加上了醋、香油。 吳嫂把大碗里的醋蒜調(diào)料拿了上來，老吳給我的碗里倒了一些，對她說：“煮餃子去！”她就在門外的倉房里拽出一條灰白色的面口袋，里面裝的都是凍好的酸菜餃子。吳嫂一把柴火，一把攪火棍地把大鍋里的水嘩嘩地燒得滾著水花，也不擦手，就把面袋里的凍餃子倒到大鍋里。不一會兒，鍋就滾開了。吳嫂用大水舀子添了幾次涼水，就用一把柳條編的笊籬將餃子盛到一個半大的盆子里，就熱端了上來。 老吳就說：“餃子就酒，越喝越有，快吃吧?！?br> 我蘸著醋蒜，吃起酸菜餃子來了。幾個孩子也雀躍著夾餃子，夾不好，就落在地上，被灰狗和雞、鴨、鵝搶了去，于是招來老吳兩口子的呵斥。 我趕緊勸解：“大年下的不要罵人，不吉利呀?！?br> 我這么一說，老吳兩口子就不說話了。 老吳還說：“別客氣， 這就是家。你離家?guī)浊Ю?，咋也得在這里過個好年吧。”這番話說得我熱淚盈眶，心中火辣辣的，再加上熱酒下肚，放松了許多，覺得這里就是自己的家，只不過比城里多了雞、鴨、鵝和灰狗的熱鬧，還有孩子、大人的叫喊聲。熱騰騰的屋子，熱騰騰的炕，紅火火的灶膛，紅火火的燈光閃爍著，再加上屋外的白皚皚的雪、銀亮亮的樹，雞鳴、鴨吵、鵝叫、狗跳，真是一個熱鬧的東北農(nóng)家除夕夜啊！ |
發(fā)表于 @ 2008年06月29日 13:45:00 |點擊數(shù)（）
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- 紅興隆農(nóng)墾農(nóng)業(yè)機械化、北大荒雁窩島集團農(nóng)業(yè)機械化，向全國農(nóng)機行業(yè)的各位領導同仁致敬。 小熒屏，大舞臺，為傳播媒體，增進友誼交流，提升全民知識素質(zhì)，推進農(nóng)機化科學發(fā)展，提供了強有力的保障平臺。
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